El sándwich “bikini” que salva cualquier fiesta navideña
POR DOREEN COLONDRES – www.LaCocinaNoMuerde.com De chica, mi abuelo me lo preparaba… aunque ninguno de los dos sabíamos que ...
Torrejas de Leche: Tradición, aroma y dulzura en cada bocado
En diciembre, los hogares se visten de fiesta. Se encienden las luces, la familia se reúne ...
Pollo vs. Pavo: ¿Cuál es la mejor elección para tu cena navideña?
La llegada de la Navidad siempre despierta una pregunta culinaria clásica: ¿pollo o pavo? Aunque ambos ...
Aceitunas: el ingrediente humilde que transforma cualquier plato
Las pobres aceitunas a veces cargan con una injusticia culinaria: las vemos siempre como la compañía ...
Los vinos que conquistarán el invierno 2025
Cuando las temperaturas descienden, los encuentros se vuelven más íntimos, la gastronomía se vuelve más reconfortante ...
Delicias de la Hispanidad: Arepas de yuca con queso
POR CHEF MAURICIO GARCÍA Las arepas de yuca con queso son una delicia de Venezuela, aunque Colombia ...
Los postres más irresistibles del otoño 2025
El otoño despierta los sentidos con su inconfundible aroma a canela, calabaza y vainilla. Es la ...
King Crab: la joya gastronómica isleña
En el corazón del Caribe hondureño, entre aguas cristalinas y arrecifes de coral, habita uno de ...
Seapie: un tesoro gastronómico de Roatán
Entre los secretos mejor guardados de la cocina isleña se encuentra el Seapie, un plato con ...
Pudín de plátano a la antigua, un clásico isleño para compartir
En las Islas de la Bahía, la cocina es más que un acto cotidiano: es una ...