El pasado fin de semana, el Kimpton Grand Roatán Resort & Spa se convirtió en el epicentro del buen gusto y la sofisticación con la exitosa realización de la segunda edición del Roatán Food & Wine Festival 2025, presentado por BAC. Más de 550 personas —entre amantes de la gastronomía, residentes, visitantes nacionales y expatriados— vivieron una experiencia culinaria sin precedentes en el corazón del Caribe hondureño.
La apertura oficial tuvo lugar el jueves 1 de mayo con una cena privada en el restaurante Alera, donde 90 comensales disfrutaron un menú de nueve tiempos diseñado por tres chefs internacionales y maridado con vinos seleccionados por el sommelier Andrea Baldisserotto. La noche estuvo acompañada por cócteles de autor del reconocido bartender mexicano Joshua Monaghan, famoso por llevar bares a la lista de los 50 Best Bars & Restaurants del mundo.
El viernes 2 de mayo marcó el inicio del festival abierto al público con más de 20 estaciones gastronómicas y de bebidas que deleitaron a los asistentes. Participaciones estelares incluyeron al chef Pablo Bonilla del restaurante Sikwa en Costa Rica (#25 en Latin America’s 50 Best Restaurants), el chef argentino Javier Rodríguez de Papagayo, y el prestigioso chef Bob Aungst desde Miami.
Además, los asistentes vibraron con el carisma y creatividad de Joshua Monaghan, quien volvió a deslumbrar en su propia estación de cocteles, mientras marcas icónicas como Ron Flor de Caña, Tequila Mijenta, Gin Puerto de Indias, Cerveza Roatán y Spirit Animal Coffee aportaron sabor y presencia al evento. Los churros de La Ruha y una curada selección de vinos por Kuattro completaron la experiencia multisensorial.
Entre los rostros conocidos que se dejaron ver estaban el influencer Facundo Caballero y el chef Roberto Espinal, quienes compartieron detalles del evento en redes sociales, amplificando su alcance nacional e internacional.
El evento fue descrito por muchos como “el mejor celebrado en Roatán en años”, destacando la calidad de la organización, el ambiente cosmopolita y la exquisita propuesta gastronómica.
Diego Padula, Gerente General del Kimpton Grand Roatán, agradeció a todos los asistentes y colaboradores por el éxito del festival Food & Wine:
“Nos emociona ver cómo eventos de este nivel posicionan a Roatán como un destino de lujo y cultura culinaria.”
William Ramos, Gerente de Mercadeo, recibió elogios por su liderazgo en la conceptualización y producción del evento, destacando el respaldo de BAC Credomatic y MiPromo.com como claves para el éxito logístico. Por su parte, el Chef Ejecutivo Guido Ojeda, reconocido por la Guía Michelin, compartió su orgullo por el trabajo en equipo que hizo posible el festival.
La noche cerró con el anuncio oficial de las fechas para el Roatán Food & Wine Festival 2026, que promete superar las expectativas:
📅 Cena de apertura: 30 de abril
📅 Festival: 1 y 2 de mayo
Sobre Kimpton Grand Roatán Resort & Spa
Ubicado en la paradisíaca playa de West Bay, a pasos del segundo arrecife de coral más grande del mundo, Kimpton Grand Roatán ofrece una mezcla perfecta de lujo relajado, autenticidad caribeña y naturaleza virgen. Su oferta gastronómica vanguardista, su spa de clase mundial y su enfoque en experiencias auténticas lo posicionan como uno de los destinos más exclusivos de Centroamérica.
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