Paradise Beach Hotel elevó la propuesta culinaria de West Bay con el lanzamiento de Raw Bar Seaside Experience, un evento que fusiona gastronomía marina de alto nivel con el entorno natural del Caribe hondureño. La cita tuvo lugar en el Cayuco Beach Bar, donde la brisa marina, la arena y el sonido del mar crearon el escenario perfecto para una experiencia sensorial única.
Innovación culinaria desde la playa
Eric López, gerente de Alimentos y Bebidas de Paradise Beach Hotel, el concepto introduce una innovadora barra de mariscos en formato roll bar, instalada directamente en la playa. Desde este espacio, los chefs preparan ceviches al momento, resaltando la frescura de los ingredientes y el valor de la cocina en vivo como parte central de la experiencia.
Uno de los elementos distintivos de Raw Bar Seaside Experience es la participación semanal de un chef invitado proveniente de distintas regiones, quien aporta su estilo, técnicas y sabores locales en la preparación de mariscos. Esta dinámica convierte cada sábado en una experiencia diferente, enriquecida por la diversidad gastronómica y el intercambio culinario.
El evento se realizará todos los sábados a partir de la 1:00 de la tarde, ofreciendo un menú especial por 35 dólares, que incluye tres ceviches del día acompañados de tres bebidas o cervezas nacionales, en un ambiente relajado y sofisticado.
Ceviches que sorprenden al paladar
Entre los platillos destacados de la jornada inaugural sobresalió el tiradito de camarón, preparado con una delicada vinagreta de maracuyá, alcaparras salinas, cebolla fresca y sutiles toques de caviar balsámico, logrando un equilibrio preciso entre acidez y frescura. También se presentó un ceviche de pulpo, de textura suave y sabor intenso, así como un ceviche peruano, elaborado bajo técnicas tradicionales que rinden homenaje a una de las cocinas más reconocidas del mundo.
Música, ambiente y el espíritu del Caribe
La experiencia fue complementada con música en vivo, aportando un ambiente vibrante y elegante que invitó a los asistentes a disfrutar sin prisa, conectando la gastronomía con el estilo de vida caribeño que caracteriza a Paradise Beach Hotel.
Con Raw Bar Seaside Experience, Paradise Beach Hotel reafirma su compromiso con la innovación, la excelencia culinaria y la creación de eventos que trascienden lo convencional. Una propuesta que consolida al hotel como un referente en experiencias gastronómicas frente al mar y que invita a locales y visitantes a descubrir el Caribe a través del sabor, la creatividad y el detalle.
Además puedes leer: Inauguración Windward Terraces: el nuevo ícono del comercio en Roatán