El exclusivo The Beach Club San Simón, frente al mar en la comunidad de West Bay, Roatán, se vistió de gala la noche de ayer para estrenar su más reciente propuesta: “Una Nueva Experiencia en San Simón”, un recorrido sensorial que combina vinos selectos de tres continentes con una gastronomía de autor, en un ambiente elegante y relajado.
La velada, que formará parte de la agenda semanal todos los miércoles, reunió a sibaritas, amantes del buen vino en la isla, quienes disfrutaron de una selección cuidadosamente curada de etiquetas que viajaron desde Italia, Sudáfrica y Australia hasta nuestras costas, maridadas con creaciones culinarias pensadas para realzar cada nota y aroma.
Un recorrido por el mundo en una copa
La experiencia comenzó con los vinos blancos, protagonizados por un Fiano, perfectamente acompañado de una bruschetta de pulpo, y el elegante Kumusha Chenin Blanc, maridado con delicados bites de pesca del día.
Los tintos hicieron su entrada triunfal con el Primitivo Manduria, realzado por un agua chile; seguido del profundo Aslina Cabernet Sauvignon con entraña; y un elegante Montepulciano Reserva servido junto a una mini burger gourmet.
Para cerrar con dulzura, el Mimmo Paone en copa fue la pareja ideal de un mini cake, mientras que la efervescencia llegó con el Santa Margarita acompañado de maracuyá, y el Aragosta Vermentino, que encontró su mejor contraparte en un carpaccio de langosta o un ceviche de mango.
Un ambiente que conquista los sentidos
Entre brindis, conversaciones y el murmullo del mar como telón de fondo, los asistentes celebraron esta nueva cita semanal que promete convertirse en un clásico de la agenda social de Roatán.
The Beach Club – San Simón no solo ofreció vino; ofreció una experiencia completa: un viaje sensorial donde la alta cocina, el vino y la buena vida se fusionan para crear recuerdos inolvidables.
Todos los miércoles, la invitación queda abierta: dejarse llevar por la magia del mar, los sabores del mundo y ese espíritu isleño que hace de cada noche un momento especial.
Te puede interesar: Premio Juventud 2025 reconoce el talento joven de Islas de la Bahía