En exclusiva para Caribella, exploramos la fascinante vida y trayectoria de Maribel Lieberman, la visionaria “Condesa” de la industria del chocolate que ha conquistado los paladares más exigentes del mundo con su marca MarieBelle.
Desde su infancia en Jutiquile, Olancho, hasta su consagración como la «Emperatriz» del chocolate, su historia es un viaje de perseverancia, creatividad y amor por el cacao.
El chocolate como arte y pasión
El camino de Maribel hacia el chocolate comenzó en su infancia, cuando vendía caramelos de azúcar a los niños de su barrio. Su espíritu emprendedor la llevó a Nueva York, donde primero incursionó en el mundo del diseño de modas en la prestigiosa Parsons School of Design. Sin embargo, su amor por la gastronomía la llevó a crear Maribel’s Gourmet Cuisine, y finalmente, en 2002, inició el icónico MarieBelle New York en Soho.
Reconocimiento de las celebridades
Su éxito no tardó en ser reconocido. por celebridades como Oprah Winfrey incluyeran su chocolate en polvo en su lista de Favorite Things, destacándolo como una experiencia divina.
Hoy, su empresa elabora chocolates a mano en Brooklyn, New York utilizando un proceso artesanal que realza cada sabor y textura.
Además, entre sus clientes se encuentra elexpresidente Bill Clinton y su esposa Hillary, Steven Spielberg, Susan Sarandon, Dustin Hoffman, entre otros.
Legado que traspasa fronteras
MarieBelle ha crecido exponencialmente desde su apertura. En 2004, la empresa inauguró su fábrica en Brooklyn, consolidando su compromiso con la calidad y la artesanía.
Posteriormente, en 2013, su amor por la innovación la llevó a Japón, donde Cacao Market by MarieBelle abrió en Kioto y más tarde en Tokio en 2016, fusionó la tradición japonesa con el arte del chocolate.
El éxito continuó a logros más actuales, ya que en 2023 hizo una importante expansión de MarieBelle al Upper East Side de Nueva York, abriendo una lujosa boutique en The Pierre Hotel. Este nuevo espacio permite a los amantes del chocolate disfrutar de una experiencia gourmet sin igual, en un entorno de pura sofisticación.
Retos y perspectivas de expansión
Como toda empresaria visionaria, Maribel enfrenta desafíos constantes. La reciente crisis en la producción de cacao debido a plagas en África ha elevado los precios del grano, lo que la ha llevado a pausar temporalmente sus planes de expansión. Sin embargo, su determinación es inquebrantable. «Los retos nunca paran, pero lo importante es perseverar», afirma. Su meta es abrir nuevas tiendas cuando los precios se estabilicen en los primeros seis meses del año.
Además de su éxito comercial, Maribel es una ferviente promotora del cacao hondureño, destacando su sabor único y su potencial en el mercado internacional. «El cacao hondureño es delicioso, con una acidez especial que lo diferencia del cacao africano», explica.
«Mi sueño es que el mundo reconozca la calidad del cacao de Honduras y su rico legado»
Chocolate Road: Un Viaje de Descubrimiento
Un secreto que pocos saben es que en 2021, Maribel participó en el documental Chocolate Road, junto a Susumu Koyama y Mikkel Friis-Holm. Esta producción, que recibió una calificación de 7.5 en IMDB, explora el proceso artesanal del chocolate, desde el árbol hasta la pieza final. A través de este viaje, Maribel reafirmó la importancia de conocer las raíces del cacao y su impacto en la vida de quienes lo cultivan.
Un romance con el chocolate
Febrero es un mes especial para MarieBelle. En su tienda y página web, el ambiente se impregna de romance con sus exclusivos sets de regalo de San Valentín. Sus famosas cajas de trufas de chocolate negro y los delicados ganaches enamoran a los clientes, quienes encuentran en cada pieza una dulce muestra de amor.
Un futuro dulce y prometedor
Con 25 años de experiencia en el mundo del chocolate, Maribel Lieberman continúa dejando huella con su pasión y dedicación. Su historia es un testimonio de cómo la perseverancia y la creatividad pueden transformar un sueño en una realidad global. Desde las calles de Jutiquile hasta las vitrinas de las boutiques más exclusivas del mundo, su legado es un tributo a la excelencia y al amor por el chocolate.
Maribel no solo ha conquistado el mundo del chocolate, sino que ha llevado el nombre de Honduras a nuevas alturas. Su deseo es que cada bocado de MarieBelle cuente una historia de tradición, arte y pasión. Y sin duda, lo ha logrado.
La vida personal de Maribel Lieberman
- Más allá de su éxito empresarial, Maribel es una apasionada de la cultura y el arte. Sus viajes, siempre en compañía de sus seres queridos, la llevan a explorar nuevas tradiciones y sabores.
- Es habitual verla en aperturas de galerías de arte, tours de artistas reconocidos y conciertos de ópera y orquesta.
- Además, su amor por la elegancia la lleva a disfrutar de presentaciones de ballet clásico, donde la belleza y la precisión del movimiento reflejan la misma dedicación que imprime en sus chocolates.