Amigos, aliados y amantes de la buena gastronomía acompañaron a Sloan Brown y Juliza Galeas en un soft opening que marca el inicio de una etapa renovada para uno de los espacios gastronómicos más queridos de la isla, La Cevichería.
Nuevo capítulo, misma esencia
El ambiente era íntimo, fresco y lleno de expectativas. La Cevichería abrió oficialmente las puertas de su nueva casa en Sandy Bay con un soft opening que reunió a invitados especiales para brindar por un comienzo que mantiene el corazón del proyecto, pero en un entorno más amplio y acogedor.
Apenas al entrar se percibía el cuidado en cada detalle: iluminación cálida, muros que cuentan historias y una atmósfera pensada para disfrutar sin prisas.
Un recorrido de sabores
El encuentro inició con un aperitivo de Peychaud’s, perfecto para preparar el paladar antes de explorar un menú diverso que fue desde una selección de 10 variedades de ceviches hasta propuestas como hamburguesas, estación de taqueros, sopa de tortilla y pinchos que circularon constantemente entre los invitados.
La barra se convirtió en uno de los puntos favoritos de la noche con palomas, margaritas, Lichis Kiss, guava cosmo y black cherry mezcalita, cócteles que acompañaron conversaciones, reencuentros y recorridos por el nuevo espacio.
Anfitrionas de la noche
Las propietarias, Sloan Brown y Juliza Galeas, recibieron personalmente a los asistentes y compartieron el entusiasmo por esta nueva etapa. La Cevichería se mantiene en Sandy Bay, a solo dos minutos del local anterior, frente a Sunny Side y a 300 metros de Coral Stone Plaza. Un punto estratégico que abre la puerta a más experiencias memorables.
Elegancia con aire isleño
La velada también destacó por su estilo relajado y sofisticado. Predominaron los tonos neutros y siluetas femeninas: vestidos largos en negro y rosa empolvado, hombros descubiertos y aberturas sutiles, muchas acompañadas de copas de espumante en mano. Los caballeros apostaron por camisas frescas, algunos con estampados tropicales, muy a tono con la vibra caribeña.
Puertas abiertas a nuevas memorias
Entre abrazos, brindis y sonrisas, La Cevichería dejó claro que más que mudarse, evoluciona. Su nueva ubicación promete convertirse en el escenario de futuras celebraciones, conservando el sabor que la ha convertido en favorita, ahora en un hogar que recibe a todos con los brazos abiertos.
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