El restaurante Alera, ubicado en el exclusivo Kimpton Grand Roatán Resort & Spa, volvió a brillar con la segunda edición de su Guest Chef Series, un evento que reunió lo mejor de la alta cocina internacional con el encanto caribeño de la isla.
Una velada con sabor uruguayo
En esta ocasión, la cita gastronómica contó con la participación especial del Chef Nicolás Acosta, representante de Bodegas Garzón (Uruguay), quien deleitó a los presentes con un menú de maridajes cuidadosamente diseñados para resaltar sabores, aromas y texturas en perfecta armonía.
La velada, que congregó a 150 comensales, incluyó tanto a huéspedes del resort como visitantes de San Pedro Sula y Tegucigalpa, residentes locales y vecinos de la isla, todos unidos por la pasión por la buena mesa. El ambiente estuvo marcado por la celebración cultural y culinaria, en un escenario que hizo honor al espíritu cosmopolita de Roatán.
Roatán en el mapa gastronómico
Un detalle que destacó fue la presencia de periodistas internacionales de Perú y Uruguay, colaboradores de importantes medios y plataformas vinculadas a Latin America’s 50 Best Restaurants & Bars, lo que refuerza la posición de la isla como un destino emergente dentro del mapa gastronómico de la región.
“Este es solo el inicio de un viaje culinario que busca posicionar a Honduras y a Roatán dentro de las grandes ligas de la gastronomía en Latinoamérica. Nuestro objetivo con Guest Chef Series es crear experiencias únicas que conecten culturas y sabores, y que eleven la propuesta gastronómica del país”, compartió el equipo de Alera.
Próxima cita: diciembre 2025
Con esta iniciativa, Kimpton Grand Roatán reafirma su compromiso de impulsar la excelencia culinaria y de promover productos locales en sinergia con chefs de talla internacional.
La expectativa ya se centra en la tercera edición del Guest Chef Series, programada para el 12 de diciembre de 2025, cuando el resort recibirá al reconocido Chef Fulvio Miranda, de Cantina del Tigre (Panamá), ubicado en el puesto #40 de Latin America’s 50 Best Restaurants & Bars.
Roatán no solo se consolida como un paraíso natural y turístico, sino también como un escenario donde la gastronomía comienza a escribir un capítulo propio en el Caribe y Latinoamérica.
Además: Kimpton Grand Roatán impulsa el talento local en su Pop Up Shop